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院長の日記

2003.09.25  「慣れ」を甘く見てはいけません

私はラーメンが好きで、結構食べに行きます。
実は昨日、私の個人的な好みのベスト1といえる店に久しぶりに食べに行きました。その店はしょうゆ味、細麺であっさり味です。
ところが今回は、驚いたことにベスト1に値するほどおいしくは感じなかったのです。
その理由は、別の味に慣れていたからでした。
そのラーメン屋に行くことがちょっと面倒なため、家の近くのラーメン屋に行っていたのです。そこは太麺でかなりのこってり味です。
その店のラーメンの味に慣れてしまっていたのでした。濃い味に慣れてしまっていたので、あっさり味が物足りなく感じてしまっていたようです。

今回の味覚のギャップで感じたことは、人それぞれの好み、嗜好は、その人の環境や習慣がかなり影響しているということでした。

まあ、どちらにしても今までのベスト1のお店にはこれからも行くつもりです。チャーシューがおいしいので。

投稿者 横浜FCクリニック形成外科 (14:08) ｜ PermaLink
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